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清炒西蓝花(3/4)
西蓝花洗净切成小朵。
过水焯熟，如果喜欢软糯口感可以略微加长焯水时间。
热锅倒油，油热下入姜丝葱花炒香，加入西蓝花翻炒约2分钟，依据口味加入适量盐，加入蒜末，淋上蚝油，继续翻炒2分钟左右。
出锅装盘，完成。