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营养四色菜(10/12)
鸡胸肉切成大颗粒状，胡萝卜去皮后切成丁，和玉米粒豌豆放在一起备用。
小锅中放水，把豌豆粒也同时放入，煮至五分钟以上，使其熟透。
把煮熟的豌豆粒捞出，再把玉米粒和胡萝卜丁倒入，煮3分钟，水煮开时计算时间。
在切好的鸡胸肉中，放入半小勺干淀粉。
放入生抽，搅拌均匀腌制10分钟
炒锅中放入色拉油，待油温升至七成热时，把腌制好的肉粒放入锅中爆炒。
待肉粒全部炒熟后，把煮熟的玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁一起倒入锅中。
加入糖
加入盐
加入鸡精
把火关小，在锅中将全部配料翻拌均匀，快速出锅装盘上桌。
开吃