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外皮酥脆,肉汁鲜香的蒜香烤大虾(1/6)
用火星人D7洗碗机海鲜洗模式,采用超声波的方式,将虾清洗干净,去除虾线,备用。
料酒,生抽,盐调成酱汁,倒入碗中腌制虾,放入冰箱冷藏,腌制入味半小时即可。
大蒜切而成蒜末,用火星人集成灶,4.2KW大火力过油爆炒出蒜香,再加入少许的盐、耗油、和砂糖调味备用。
把锡纸铺在烤盘上,表层刷上一层蒜香的油,然后把虾排列列在上面,再把蒜蓉均匀的撒在上面。
放入火星人蒸烤一体集成灶中,选择蒸汽烤模式,180度,15分钟。等虾变红就差不多可以出锅了。
经过烤制的大虾,既保留了蒜香烧烤的风味,内里在水汽的加持下,虾肉鲜嫩多汁,虾壳易剥落,这样美味的蒜香烤大虾,你学会了吗!