番茄排骨烩饭(
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1、3个番茄去皮切小丁,1个土豆切小块,400g排骨洗净焯水备用。
2、锅中放入少许油,放入排骨煎至两面金黄,然后放入番茄丁炒至变软出沙,倒入没过排骨的热水。
3、加入4勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽和1勺盐,大火烧开后转小火炖25分钟,加入土豆块,继续煮10分钟。
4、倒入一小碗米饭与汤汁搅拌均匀,关火,撒点葱花。
开吃。