鱼香茄子(9/10)
茄子切长条，均匀的给每个茄子裹上淀粉！
蒜切片备用！
葱切片备用！
锅中放入比平时多一倍的油！
放入茄子，慢慢翻炒！
炒至茄子变软！
放入白糖！
放入一勺豆瓣酱！
放入切好的葱和蒜！
翻炒均匀就可以出锅喽！