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芝士红薯派(2/7)
红薯清洗干净，切片，上锅蒸
蒸熟的红薯去皮，放入碗中再加入适量白糖
用压泥器把红薯压成泥，并和白糖混合均匀
再加入马苏里拉芝士碎，搅拌均匀
从冰箱里拿出蛋挞皮，在没化冻之前赶紧取下外壳。每个馅料大约20克左右，用手稍加整理，放入蛋挞皮中
等蛋挞皮稍微软和一点，对折，捏实边缘，以防烤的时候爆裂开口。表面刷蛋黄液，撒黑芝麻点缀
烤箱175预热，烤25分钟左右，烤制表面酥脆金黄即可出炉，稍微放凉一点，就可以享受美味啦！外皮酥脆，内馅软糯香甜，哇哦，好吃到停不下来呀