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#我为奥运出食力#香菇土豆烧鸡腿(3/10)
干香菇用温水泡发
将泡发好的香菇放入盘中，水留着待用
土豆去皮切块放入水中浸泡
热锅下油，放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)
放入姜片、大蒜、葱白，放入香菇翻炒
倒入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，少许盐，翻炒均匀
倒入适量清水，泡香菇的水一同倒进去，滚煮十分钟
再倒入土豆，煮至土豆软烂
放入葱段即可出锅
一道美味的香菇土豆烧鸡腿就做好了～