超简单的薄荷饼（2人份）(4/4)
碗内倒180g面粉、加入2个鸡蛋、2g盐用筷子顺时针搅成糊状。（太干可以加少量水）
加入洗净切碎的薄荷。
搅拌均匀，平底锅热油，倒入适量面糊，煎熟一面翻面煎熟装盘即可。
成品。