安装App
水煮牛蛙(3/11)
蛙泡清水去血水
改刀后加入盐料酒白胡椒粉腌制十分钟
蛙加入淀粉搅拌均匀后下油锅炸两分钟,炸出水分捞出备用。
配料准备好
丝瓜切条
锅中烧油让大蒜炒香后加入泡椒、姜
加入火锅底料炒散
加二荆条、小米辣 (这步可以不用放)
加入蛙和丝瓜翻炒均匀,加入姜丝。
加适量水煮5-8分钟,尝咸淡加入味精起锅。
热油淋上辣椒花椒撒上香菜,出锅。