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韩式泡菜。(10/11)
白菜中间切一刀。
然后再把头切掉，在中间切一刀。
弄散之后放入两勺粗盐腌制半小时。
蒜头跟姜切末。
腌好的大白菜用水多清洗几遍
锅中加入蒜末，姜末，白糖，牛肉粉，辣椒面，一点点盐，一点点味精。
再倒入鱼露然后搅拌均匀。
少量多次倒入白菜抓拌。
最后把苹果也倒入然后继续抓拌
抓拌好了就可以装盘吃啦。
这个是我放在冰箱冷藏一个晚上的更入味