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雪媚娘(15/16)
做雪媚娘面团的主要材料
糯米粉+玉米淀粉+白砂糖过筛
加入纯牛奶
用筛网过滤两遍
盖上保鲜膜（保鲜膜用牙签戳一下），上锅蒸15-20分钟（具体看面糊不流动为准）
取50克糯米粉倒入锅中小火炒熟（预拌粉）
蒸好的面团冷却后加入黄油，黄油要完全揉进面团
放入保鲜袋入冰箱冷藏1个小时左右
奥利奥饼干碎揉碎。打发奶油，中速打发至9分发
找个小帮手，撒上预拌粉，把面团均匀分成25克/个
把面皮放到装雪媚娘的模具上，挤上奶油
加上一勺奥利奥饼干碎
收口完成
反转模具装入托纸上
完成，入冰箱冷藏
装盘很漂亮