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#我为奥运出食力#家庭版 烤鱿鱼(4/9)
先处理鱿鱼。把鱿鱼肚子里象塑料一样的东西、还有墨囊都去掉,眼睛剪掉(眼睛后面有个硬硬的,也有点象塑料的小东西,也一起拿掉),皮撕不撕,随你,接着把鱿鱼冲洗干净。
接着调烧烤汁,碗中放入生抽、蚝油和料酒。
根据个人口味,可以加入不同的香辛料。
最后再放上一勺熟的白芝麻,拌匀。
把鱿鱼放在铺了锡纸的烤盘上,刷上刚才调好的烧烤汁。
烤箱预热后,200度,烤15分钟左右。(具体的烤制时间要根据你买的鱿鱼大小、还有你家烤箱的脾气,灵活设定)
烤制的过程中,每隔5分钟把鱿鱼取出,翻个面,刷一遍酱汁。
简单又快手的烤鱼就做好了。
开吃喽。