#我为奥运出食力#红烧鸭块(5/12)
准备好所需材料
将鸭肉洗干净放入锅中焯水
煮至沸腾出沫加入一勺黄酒去腥
焯好水捞出清洗干净
锅内放油烧热放入蒜煸炒香
放入鸭肉并加入一勺盐调味
加入两勺生抽提鲜
加入一勺老抽上色
加入适量水和一个茴香开始炖
炖一会之后加入一勺白糖提味
炖至鸭肉入味上色即可出锅
装盘撒上葱花和白芝麻点缀，一道美味又营养的红烧鸭块就完成了。