排骨下锅煮出油沫，捞出备用～ 锅里放油、姜片、干辣椒少许，炒至金黄后放入备用的排骨炒干水分，再加入盐，酱油，生抽上色提鲜炒至金黄～ 最后将炒好的排骨放置砂锅备用～

锅里放油，加数粒大蒜～然后将洗好的枞菌放入锅中炒干水分～ 待水分炒干，沥出油沫，再炒至金黄～直到听到噼里啪啦的声音～表明水分完全炒掉～枞菌金黄～ 再加入生抽，盐～出锅 备注：为了避免吃菌菌躺板板，记得一定要炒熟，煮熟(后续程序中有)，还有必备的大蒜哦

将炒好的排骨，菌菌放置砂锅加水进行炖煮～ 大火开道～ 小火满熬～ 时间至少半小时以上吧 喜欢喝汤的自己把握啦