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减脂吃鸡第四弹：宫保鸡丁(6/8)
鸡胸肉洗净，去膜，切块儿。 用料酒、生抽、五香粉混合2片葱、2片姜（葱姜切碎）腌制20分钟左右。
胡萝卜、大辣椒切块儿。
剩余的姜切丝，蒜切片，葱片和郫县豆瓣酱准备好
锅内放入5克食用油，放入花椒5颗左右，烧热。
放入葱姜蒜等混合物。翻炒，如果比较浓稠比较粘锅，就倒入适量的水翻炒，直到均匀，出香。
放入胡萝卜和大辣椒，稍微翻炒一下。
最后倒入鸡胸肉翻炒至变色。出锅就好啦。
开饭咯！