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#我为奥运出食力#奥运观赛小零食——香酥薯条两吃(8/13)
两个土豆洗净削皮切条，用水冲去表面的淀粉。
锅里水开后，放一勺盐，下入土豆条焯半分钟，捞出来控干水份。然后加入一勺盐，两勺生粉，少许白糖，充分拌匀。
碗里准备一些黄面包糠。
打两个鸡蛋备用。
取一根薯条，先沾一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠，按此步骤依次操作。
一半的薯条已经裹上了面包糠。
锅里多倒些油，油四成热，一个个下入薯片，中小火炸至焦黄酥脆。
炸好的薯条。
剩下的薯条里撒半勺油，拌匀。
把薯条摆入空气炸锅的炸篮里，温度调至200度，时间8分钟，开始工作啦！
时间到！烤的酥脆的薯条出炉啦！
盛入盘中！
两款薯条在家做起来，简单又美味！