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酸辣柠檬手撕鸡(5/6)
成品图来一个，酸辣清爽，夏日必备。
鸡胸肉中间片一下更容易熟。冷水下锅，加姜片，葱段，1匙料酒大火煮开后转中小火盖盖焖煮15分钟。放入冰水中泡一会。
其余食材改刀处理好，鸡胸肉丝成丝备用。
调料：2匙生抽，1匙醋，1勺盐1勺糖，麻油香油各0.5匙。再加入半碗雪碧。搅拌均匀。
将两者混合，用手抓拌均匀。
完毕！好吃！