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#我为奥运出食力#葱油虾面(5/13)
准备好主要食材
将小葱切段（7岁女儿帮忙切）
将虾头和虾壳放在热油中炸成虾油，炸酥的头和壳还可以吃，不吃丢掉即可，留虾油
虾油中放入小葱，一直炸焦
炸成酱紫就好
放入虾后放入蚝油
放入酱油
放入一勺豆瓣酱，当然也可以不放
放入糖，我比较喜欢甜，放的多，也可以少放
炒均匀即可，怕口轻可以适量➕盐，我没加
水开后煮关庙面，煮软烂即可
放入凉水过一下，更Q弹
搅拌均匀，撒上芝麻即可