糖醋排骨(
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准备好食材。
排骨用清水冲洗干净，浸泡30分钟后洗净。
锅内加入适量水和葱姜，排骨焯水煮开加入1勺料酒继续煮开关火。
排骨捞出，准备好调料汁和辅料。
锅内加入1勺食用油烧七分热，放入排骨煎炒一下，放入辅料和调料汁翻炒均匀。
加入开水，水要没过食材，煮开后转中小火煮30分钟左右收汁即可。
撒上葱花即可享用这道酸甜开胃，新鲜软糯的糖醋排骨啦。
