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泡椒白菜梗(5/6)
菜梗洗净切丝备用；
泡椒切圈，干辣椒也切圈，我的是之前剪好的，蒜切片备用；
热锅下油，油热放蒜瓣和干红辣椒，干辣椒爆香变色；
放入泡椒，带有一点酸水，小心溅汁烫手，翻炒爆香；
放入白菜梗翻炒，中大火菜梗会慢慢变软，加盐和生抽调味上色，注意有的泡椒有味，不要放太多盐，可以偿一下，不够再加盐；
完美出锅，酸酸辣辣的，可口美味，还下饭，家常小炒必须尝试！