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#我为奥运出食力#番茄炒土豆(2/10)
番茄顶部切个十字口，放入开水中浸泡
捞出去皮切块，装入盘中待用
土豆去皮切块，放入清水中浸泡
热锅下油，倒入土豆小火慢煎
煮至土豆变软，用筷子能扎透
加入半勺盐调味，盛入盘中待用
另热锅下油，倒入大蒜爆香，倒入番茄翻炒
番茄变软开始出汁时改成小火，加入半勺盐
倒入土豆，翻炒均匀
撒入葱花即可享用