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凉拌木耳(
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木耳泡发半个小时。
碗中加入蒜末,生抽,醋,白糖,辣椒油。香油。麻油。
水开之后加入一勺盐几滴油,在倒入木耳焯水两三分钟。
焯好水的木耳捞起来用凉开水冲一下。然后倒入碗中的料汁,再加入葱花,香菜,花生。抓拌均匀就可以装盘了。