大米提前浸泡两小时，荷叶温水泡半个小时，我用的是干荷叶，所以提前要泡，把荷叶洗干净，放在蒸笼里，大米铺在上面，如果一次做的大米多，就多包几个荷叶，尽量米铺的薄，这样才好熟
大米放好，荷叶包起来，开火、大火水开转小火蒸40分到一小时，大米七八分熟关火
把炒好的米饭再次倒入荷叶里，摆上几颗咸蛋黄，蒸40分到一小时，直到米饭熟了，最后撒上小葱花，开吃吧
这个饭操作起来不难、就是蒸的时间长，值得一试，为什么这么说，米饭蒸的时间长，荷叶的清香都渗入到米饭里了，特别的味道，真的太美味了，米饭脱水蒸熟，粒粒分明，有嚼劲且松散，吃一口米饭夹着荷叶的香，各种蔬菜的清香，腊肠的咸甜香、虾仁的Q弹，哦，对了，还有咸蛋黄的沙沙的绵密口感，让这个蒸饭提高了几个档次，每一口都回味无穷，快去试试吧
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