木薯渣煎饼(
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过滤完的木薯渣,和切碎所有材料拌匀。(切的越碎越好。)
拌匀后备用,不要太稀薄,像制作汤圆一样可以用手整型成饼状。
热锅少许油,小煎饼放入锅中,盖上锅盖小火两面煎黄。(不放油味道也不错,区别在于放玉米油外皮稍微酥脆一点)
煎黄熟透后即可装盘食用。香松可口。