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#缤纷下午茶#豆沙小馒头(5/17)
2斤面粉六七克酵母粉
2勺白糖
少许泡打粉
倒入温水
面粉成絮状
用小熊和面机15分钟和面，1个小时30分钟醒面
面粉成蜂窝状就说明发好了
面继续揉光滑即可
切成小剂子
豆沙准备好
将面剂子擀平，把豆沙放到面皮上
封起来
切成小块馒头，再醒十分钟后放到锅里蒸二十分钟后，焖3分钟半即可出锅
将蒸好豆沙小馒头放在空架子上冷却
豆沙小馒头+高钙低脂奶
成品
成品