#我为奥运出食力#南乳汁牛腩(4/9)
准备材料
牛腩切块、青菜切十字刀备用。
冷水倒入牛腩放生姜焯水，焯水后洗净沥干水分备用
锅中倒入清水放牛腩加生姜、香叶、八角和香果，大火烧开后转小火慢慢炖，大概炖一个小时至熟，捞出牛腩块，倒出汤汁备用。
上面烧牛腩的时候，我们先把青菜焯水捞出装盘备用（青菜焯水加一点点盐和油）
洗净锅中倒入炖牛腩汤水、生抽、南乳和南乳汁（可以加一点盐）。
大火煮开转小火煮至汤汁浓稠，用生粉勾芡收汁即可
起锅盛出装盘即可食用，美味诱人的牛腩就这样愉快完成了。
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