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#我为奥运出食力#清蒸刁子鱼(6/9)
把鱼清洗干净，切成花刀摆入盘中，撒少许盐、料酒腌制10分钟
备好葱姜蒜
腌制好的鱼再洗净沥水，加入葱姜蒜
淋入蒸鱼酱油和米醋
放入开水锅中蒸7分钟
再备点红椒丝和葱姜丝
取出蒸好的鱼，把上面的葱姜蒜丢弃，再把备好的葱姜丝和红椒丝撒在鱼身上
浇上热油即可
成品图