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焖焖焖面(5/15)
主要食材大合影：面条最好是湿的，图片里有香肠（这个根据个人喜好添加）
热锅冷油，然后下切好的肉片儿（最好选用肥瘦相间五花肉）榨出油脂，炒至微微焦黄如下图
肉片炒至微微焦黄
下配料（葱姜八角花椒）炒香
淋入少许料酒和老抽
下豆角翻炒
下豆芽继续翻炒几下
加入开水末过食材，然后调味，一勺盐，一勺鸡精，一勺十三香，一大勺蚝油，两大勺生抽，煮两分钟
盛出半碗汤汁备用
将面条铺在锅中菜上，把盛出的汤汁洒在面条上，盖上锅盖小火焖煮4-5分钟
4-5分钟后这个样子，需要用筷子伴一下如下图
拌匀后继续加盖锅盖小火焖煮4分钟
撒上蒜末拌匀收汁即可装盘开吃
盛出装盘
喷香美味