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柠檬手撕鸡(0/4)
蒜蓉，小米辣，香菜碎，柠檬放一起
黄瓜切丝，放入2勺生抽，1勺醋，1勺盐，1勺耗油，1小勺糖混合搅拌
鸡腿冷水下锅，放料酒、姜、花椒煮20分钟去味，去血水（中途需捞出血水）。煮熟后放入冰水里（冰箱里冻的矿泉水或者冰块）。10分钟后手撕放入调料碗一起搅拌
成品，撒上白芝麻，搁置一会融味更好吃