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#我为奥运出食力#清炖羊蝎子(4/9)
羊蝎子反复多次清洗，泡出血水。
冷水下锅，此时不要放任何调料。
水开打去浮沫，再放调料：大葱段、蒜、姜片、调料包。
高压锅里压30分钟后挑去这些调料，在调味：盐、胡椒粉、姜粉、料酒、蚝油、生抽少许，在炖十分钟。
出锅。
做个汤。准备冬瓜、胡萝卜片、西红柿片。
枸杞子洗净
用炖羊蝎子的肉汤炖十分钟即可。
美味的冬瓜番茄羊汤做好了，撒香菜末即可。