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丰富餐桌味～茄汁大虾(9/11)
虾洗净去虾脚，虾线待用
配料也很简单蒜末及番茄酱
锅中烧油，油温大约有七成热的时候倒入大虾
虾在油锅中两面煎制金黄捞起备用
锅中留点底油，将蒜末倒入煸香
蒜末煸成这个颜色就差不多了
再把番茄酱倒入锅中煸一下
把刚刚炸好的大虾倒入锅中搅拌，让茄汁包裹到每一个大虾上
最后放一点盐调个味、撒入白芝麻即可装盘
这样就可以开吃了
简单的摆盘，小朋友都超级爱吃，准备光盘吧