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薄荷饼干(8/12)
将新鲜的薄荷叶放入水中漂洗干净
将薄荷叶还夹在两张纸中间吸干水分备用
将80克黄油和50克糖粉搅拌均匀
加入一个蛋黄，再次搅拌均匀
将130克低筋粉和3克抹茶粉放入
放在吸油纸中间，擀成3毫米的厚度
擀好到饼干上放上薄荷叶
再次擀平压实，避免薄荷叶蹦出
冰箱冷冻十分钟
冷冻完的饼干胚切成小块
放入烤箱上下火150摄氏度，烘烤23分钟。
薄荷饼干就做好啦！淡淡的薄荷香很清爽。