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#我为奥运出食力# 快去做这款雪糕!只需3步!(6/6)
1 淡奶油+薄荷叶,用搅拌棒混匀; 再加入炼乳和斑斓精华液,打至7分发。
2 装入裱花袋,挤入冰盒,轻震几下,转冰箱冻硬。
3 黑巧+椰子油,隔热水融化,放凉至40度左右。
浸入冻硬的薄荷夹心,一气呵成,取出静置放凉,就有嘎嘣脆的脆皮啦~
成品~
再做一杯咖啡特调搭配。 杯中倒入泡开的红茶水,+白凉粉,放凉凝固; 切小块,方一点好看; 倒入炼乳,加满冰块; 倒入牛奶至7分满,再淋上咖啡液(我用的西柚风味~),一杯咖啡特调就做好啦~ 操作步骤详见视频~