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#我为奥运出食力#丝瓜菌菇蛋花汤(10/13)
碗中磕入两个鸡蛋
加入一勺料酒，少许盐，搅拌均匀
丝瓜去皮切滚刀块
白玉菇洗净切段
热锅下油，倒入白玉菇炒至变软，盛出盘中待用
另热锅下油，放入大蒜爆香，倒入丝瓜
同样炒至丝瓜变软
将炒软的白玉菇倒入锅中
加入适量水煮开
水开后淋入鸡蛋液
加入适量盐调味，滴几滴香油关火
出锅前放入葱花
一道消暑丝瓜汤就做好了～