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缤纷下午茶之桂花奶香南瓜冻(5/8)
南瓜蒸熟，打成南瓜泥备用。南瓜尽量多蒸点，防止用料理机打会有粘在料理机里取不出来，分量不足，最后取100克即可
准备两个碗分别倒入60和240g牛奶，60g牛奶碗中加入淀粉，240g牛奶中加入南瓜泥和炼乳
牛奶南瓜混合液倒入锅中小火煮开（最好用滤网过筛，口感更细腻）
边倒入牛奶淀粉混合液边搅拌直至浓稠状态
这样就可以了，立即关火，倒入模具冷藏一小时以上
我用的6寸烤盘，也可以用碗，总之要刷一层油，便于脱模。
冷藏过后脱模，淋上桂花蜜就可以啦，是不是很美
夏日午后来一口，消暑又爽口，一口两口三口吃掉你