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网红巧克力脏脏抱抱卷，宅家也能做(5/12)
蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入牛奶，玉米油混合均匀。
筛入低粉、可可粉搅拌至无颗粒。
蛋白分3次加入砂糖，打发至硬性发泡状态。
可可糊和蛋白糊混合
搅拌均匀
蛋糕糊装入裱花袋中，挤在油纸上，呈大小均匀的圆饼。
烤箱150度15分钟取出，晾凉。
可可酱加淡奶油打发
打发好后，装进放进裱花嘴的裱花袋中
手握蛋糕成U型，挤上巧克力奶油，撒巧克力脆脆珠，可可粉装饰
完成
夏日里的冰冰凉加上满口爆浆和酥脆～