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双拼奶酥吐司(2/9)
面团中除了黄油，其它材料都加入厨师机搅拌
七成筋加入软化黄油继续打
搅拌到完全扩展阶段
一发两倍大 分成4份 松弛15分钟
擀长 二分之一处抹奶酥陷
对折 分成八份 弄成麻花卷起
二发九分满 撒酥粒
140度30分钟
切面