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#我为奥运出食力#(6/8)
把准备的食材洗干净去皮切成小丁,放入破壁机,倒入一点儿温水,打成汁儿。让后用过滤网过滤出汁儿。 取一个干净的盆子,加入适量(根据自己和面的量决定)的酵母粉,适量白糖,倒入提前准备好的汁儿,和成光滑的面团。醒面十五分钟(因为是夏天,醒面快)。
揉面排气,切成如图小剂子。
也可以用模具按压出图案。
擀成一个白色面片和一个紫色面片,重叠在一起,然后把提前准备好的图案按压在上面。
最后用剩余的一点点面做了两个花样馒头。
成品展示。
成品展示。
成品。