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丝瓜烙(4/4)
1.将丝瓜去皮对半切开，然后切薄片，加入盐腌制5分钟后，再加入五香粉和红薯粉抓拌均匀
2.干香菇提前泡发洗净，挤干水分，切片备用
3.虾仁对半切开，猪肉切成薄片再随意剁碎一下，虾仁和猪肉都装入碗中，加入生抽抓匀腌制5分钟
4.热锅倒油，加入香菇炒香后，加入虾仁、瘦肉炒香 把熟花生碎倒丝瓜面糊碗中，再把刚刚那锅肉料倒进去，用手抓匀全部食材