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月亮糕(4/5)
1.将粘米粉、糯米粉倒入碗中搅拌均匀，一边加入清水一边搅拌至无干粉状，下手揉至光滑面团，放入盘中压平，冷水上锅蒸20分钟
2.将200g豆沙分成10g/个，搓成椭圆形备用
3.趁热将蒸好的米团放在案板上用手揉至光滑且有弹性，用擀面杖擀薄
4.放上豆沙丸子，将米皮折起把豆沙裹在里面，用圆形模具的一边将月亮糕盖出来
5.把盖好的月亮糕整齐的摆在盘子上，中间刷上一层蜂蜜，撒上黑芝麻即可