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#我为奥运出食力#下饭小炒『五花肉干煸茶树菇』(10/11)
准备好食材。
茶树菇清洗干净用手撕一下折成两断。五花肉切片，线椒切段，大葱、姜、小米椒和大蒜切片的切片，切丝的切丝。
煮锅水烧开放入茶树菇焯水两分钟后捞出控水。
炒锅放适量油，油温5-6成热放五花肉煸出油，煸成五花肉两面金黄色。
把煸好的五花肉铲到一边，爆香葱、姜、蒜和小米椒。
放入线椒翻炒均匀。
放入焯好水的茶树菇翻炒均匀。
加入生抽翻炒均匀。
爆炒3分钟左右加入盐、鸡精翻炒均匀就OK。
装盘，再来一碗米饭太下饭啦！
肥嫩可口，美味又下饭的五花肉干煸茶树菇开吃！