超美味的鸡翅鸡爪煲,兄弟姐妹们,快点学起来(3/3)
调制酱料:1勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺黄豆酱 少许盐和白糖搅拌均匀。 酱料完成
1.鸡翅两面划刀,鸡爪去指甲,锅内倒入少许油, 2.鸡翅小火慢煎两面微黄,锅内起热油,加入葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油。 3放入胡萝卜、土豆块、玉米段,放入鸡翅和鸡爪,翻炒均匀,倒入一瓶啤酒和适量清水, 没过食材即可。
大火煮沸转小火焖煮30分钟左右,大火收汁即可~