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芝士肠仔小面包(4/12)
把高筋粉、糖、盐、牛奶、蛋液、酵母混合，揉至出膜
加入黄油，继续揉至手套膜
从料理桶中取出，整理成团
发酵至两倍大小
平均分割成6份
滚成团，盖上保鲜膜醒发10分钟
用擀面杖橄开
刷一层蛋液
捏住反面，粘上一层芝士粉
放进烤盘后，在中间放上小香肠，稍微用力压一下，让香肠嵌在里面，再放入烤箱进行二发
发酵至2倍大小，挤上沙拉酱和番茄酱，放入提前预热好的烤箱中层
上下火170℃，烘烤18分钟左右出炉