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软糯咸香【荷叶排骨糯米饭】借一抹荷香(1/22)
排骨、糯米、大米、荷叶泡水半小时，与胡萝卜一起清洗干净，胡萝卜切小丁备用
荷叶加小苏打浸泡清洗
水开后放入排骨
加入葱、姜粉、料酒、焯掉血水脏杂质及腥味
清水冲洗一遍
开始调制酱汁：糖一勺
盐1/2勺
生抽3勺
老抽1勺
料酒一勺
十三香适量
加入饮用水150ml搅拌均匀
将调制好的酱汁倒入排骨中，封保鲜膜，腌制15-30分钟
电饭煲中先放入清洗干净的荷叶铺底
倒入泡好洗净的大米
倒入泡好洗净的大米
放入胡萝卜丁
摆放好腌制的排骨
将腌制的酱汁倒入电饭煲中，再加入适量饮用水（水位线不超过排骨或齐平）最后再盖上一片荷叶开始蒸煮2小时
蒸好后香气扑鼻！趁热撒上葱花、熟芝麻即可～真的好香～
颜值爆表的排骨饭
没有太多其他食材，只需细品味荷叶浸入饭中的清香～