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核桃红糖欧包#我为奥运出食力#(1/13)
先把食材准备好，红枣去核切小块，核桃也切小块
高筋粉，牛奶，酵母倒入揉面桶里混合成面团，注意牛奶不要一次倒完，留一点看面粉的吸水性再加
再加入80克红糖和盐继续和面，如果觉得有点干可以加一丢丢的水
和好的面团分一个240克的出来
大面团加入核桃，红枣，蔓越莓混成团
分4份整圆盖上保鲜膜醒10分钟
小面团也分成4个揉圆密封盖好松弛10分钟
取一个小面团擀成皮，撒上红糖，然后把大面团放上去，收口包起来
稍微整圆，收口朝下
放烤箱里调发酵功能，然后底部再放一盆热水助于发酵
发酵两倍大，撒上干粉，再用刀片割花型，尽量割深一丢丢
烤箱上温160度，下温140度烤25分钟，出炉晾凉切片即可
晾凉后切片储存更方便食用哦