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奶茶店必点——芝芝奶盖系列(4/13)
10g茶叶用85度开水焖泡5分钟，泡好后过滤掉茶渣放凉备用
45g奶油奶酪室温软化好后，用打蛋器低速打到顺滑
70g牛奶分多次一点点倒入，每次充分混合后再加入下一次，打至顺滑无颗粒状态备用
碗中加入300g淡奶油、65g炼乳，用打蛋器打至五六分发
加入混合均匀的奶油奶酪和牛奶，最后加上3g海盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用
芒果切粒
水蜜桃切小块
把130g水蜜桃、65g糖浆、120g茉莉花茶和200g冰块倒入破壁机中搅打均匀
杯中放两勺桃肉捣碎
倒入果汁到八分满，最后加上奶盖。芝芝蜜桃就制作完成啦
把120g芒果、60g糖浆、140g茉莉花茶和200g冰块倒入破壁机中搅打均匀
杯底加入两勺芒果肉
倒入芒果汁到8分满，最后加上奶盖。芝芝芒芒就制作完成啦