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蜂蜜芥末煎蛋(6/6)
热锅，小火微热后加入花生油（也可用其他食用油代替）
待油温升高（手在40㎝处感到明显热量）后打入两枚鸡蛋调到中火
挑破其中一个蛋黄，在滋滋响中等待底面完全凝固，这时可以按个人喜好在上面加一些椒盐之类的调味给煎蛋的味道增加层次感。
铲起一边轻轻卷起，形成蛋卷。
继续煎一分半钟左右，期间适时翻面保证两面火候一致。
从中间切开蛋卷盛入盘中浇上蜂蜜芥末酱或你喜欢的酱汁。完成啦！