蛋黄酥（番薯版）(15/19)
油皮揉好 揉到无干粉无颗粒 表面光滑就行
酥油直接揉好
放在一边静置
准备番薯馅 你们也可以买现成的
分好若干等份
用油皮包裹酥油 全部包好放一边备用
现在包裹馅料 把咸蛋黄包入番薯里
全部包好后 拿一个刚刚包好的油皮擀成长舌状
卷起来
再擀开
再卷起来
压扁 擀开
包入馅料 收口
包成这样
全部包好后 烤箱预热 上下层200度（这个按照自己烤箱为参考哦）
刷上蛋黄和撒上芝麻
放入烤箱 上层200 下层175 烤30分钟左右（按照自己的烤箱蛤）中途再拿出来刷一次蛋黄液
成品
出炉！