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夏日最爱——蜜桃果冻(3/8)
选一个熟透的大桃子，不要那种脆的。先用盐把它外皮搓洗干净。把皮削下来。
锅中加600ml清水，把桃子放进去，大火，水煮开。
桃子切成小丁儿，备用。
水开后，煮上一小段时间，把桃子皮捞去，桃子丁放进去，加一小把冰糖，继续煮，直至冰糖融化。甜度可以根据自己的喜爱，选择添加。
提前准备好干净的器皿。
白凉粉的比例是50g兑500ml清水。因为我之前有煮桃子皮了，肯定水分有损耗，所以之前加的是600ml清水。 倒入50g的白凉粉，然后搅动，直至完全溶解。
倒入容器中，让它在室温下冷凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
可以吃啦，冰冰凉凉的桃子果冻做好啦…