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牛肉炖土豆(2/7)
1准备好材料,牛肉洗干净,土豆切块 2牛肉冷水下锅,放葱姜焯水,撇去血沫,捞出3/2牛肉备用,锅里放白萝卜和洋葱继续煮羊肉汤。 3砂锅中倒油,葱姜炒香,牛肉下锅翻炒,放入生抽,老抽,料酒,耗油,冰糖,盐。
放入西红柿,洋葱炒香
灵魂来了:半勺黄豆酱+半勺剁椒酱
加入一碗水没过牛肉,放红萝卜小火盖上砂锅盖子继续炖20分钟加入土豆再炖20分钟
出锅撒香菜
1牛肉汤中加洋葱,白萝卜小火炖20分钟后的牛肉可以捞出放进砂锅里继续炖。 2炖好的牛肉汤里加裙带菜和嫩豆腐炖5分钟加半勺生抽半勺醋一小勺盐提味,出锅撒香菜
出锅